Blinis au caviar

Recette inspirée d’une chronique de Josée Blanchette.

Les recettes de blinis (petites crêpes russes) se trouvent facilement. On les fait plus petites et on les sert avec un peu de crême sûre et une décoration d’oeufs de lompe, de caviar, de gravad lax ou de saumon fumé, ou toutes ces options.