Blinis au saumon fumé

    Par Jean-René David

    Utiliser notre recette de blinis.

    Crème à l'aneth

    85gfromage à la crème
    65gcrème sûre
    1.3ganeth
    12gjus de citron
    0.8gsel
    poivre noir

    Blinis

    140gsaumon fumé
    10ganeth frais

    Faire la crème à l’aneth

    Mélanger tous les ingrédients dans un bol.

    Assembler les blinis

    Garnir chaque blini d’une petite boule de trempette, d’une lanière de saumon fumé roulée et d’une petite branche d’aneth.