Hamburger Helper

    Par Jean-René David

    Doubler la quantité d’épices si vous utilisez de la viande hachée à la place de la saucisse (c’est permis).

    Ingrédients

    500gsaucisse italienne
    500gpâtes courtes
    1500gtomates en boîte
    250mlbouillon de poulet
    150goignons
    12ggousses d'ail
    2gorigan sec
    1gflocons de chili
    3gpoudre d'oignons
    3gpoudre d'ail
    30mlsauce worcestershire

    Mise en place

    Écraser les tomates entre les doigts ou avec un pile-patate.

    Hacher l’oignon et l’ail.

    Faire tremper les pâtes dans de l’eau salée.

    Préparation

    Dans une poêle à feu moyen-vif, faire cuire la viande en la brisant en morceau avec un pile-patate. Réserver.

    Dans la même poêle, faire ramollir les oignons. Ajouter l’ail et cuire 30 secondes. Ajouter les épices et remuer.

    Ajouter les tomates et la sauce Worcestershire. Remuer.

    Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce. Ajouter le bouillon de poulet. Amener à ébullition, réduire le feu et laisser cuire 20 minutes jusqu’à ce que les pâtes soient cuites. Remuer de temps en temps pour éviter que la sauce ne colle.