Spaghetti au kimchi

Ingrédients

Mise en place

Émincer l’oignon.

Mélanger la sauce soya et la sauce aux huîtres et le gochujang dans un bol.

Mélanger la crème et le paprika dans un bol.

Préparation

Faire cuire les pâtes.

Faire revenir les oignons dans une poêle à feu moyen.

Lorsque les oignons ont ramolli, ajouter le kimchi et le mélange de sauces. Cuire 5-6 minutes.

Ajouter le mélange de crème. Bien déglacer le fond et les côtés de la poêle. Laisser réduire 3-4 minutes.

Ajouter les pâtes à la sauce avec un peu d’eau de cuisson des pâtes. Mélanger pour lier la sauce.

Servir avec une garniture de poivre, d’échalotes et de parmesan.