Oignons rouges marinés

Inspiré de la recette de Ethan Cheblowski.

Ingrédients

Couper les oignons en tranches longitudinales minces. Bien remplir un pot de verre avec couvercle.

Mettre l’eau, le vinaigre et le sel dans une casserole et amener à ébullition.

Verser la saumure sur les oignons. Laisser refroidir à température pièce. Réfrigérer.