Vinaigrette balsamique à la pomme grenade
Par Jean-René David
Inspirée de la recette de Diana Henry dans son livre From the Oven to the Table.
Le vinaigre balsamic ordinaire fait aussi l’affaire si vous n’avez pas de vinaigre balsamic blanc.
Délicieuse avec dans des betteraves froides coupées en cubes.
Ingrédients
| 70g | huile d'olive |
| 15g | vinaigre balsamique blanc |
| 24g | sirop de grenade |
| 2g | sirop d'érable |
Mélanger tous les ingrédients dans un petit pot avec un couvercle. Secouer violemment pendant 30 secondes.